חמניות: גידול מזרעים, שתילה וטיפול בשדה הפתוח, סוגים וזנים, צילום


צמחי גן

חמניות (lat. Helianthus) הוא סוג של משפחת Asteraceae, המונה כחמישים מינים הגדלים באופן טבעי בצפון, מרכז אמריקה ופרו. גידול חמניות בוצע על ידי האינדיאנים, שהשתמשו בצמח בכדי להקל על כאבים בחזה ולטפל בחום, אפו ממנו לחם, והאבקה ועלי הכותרת של הצמח שימשו באותה תקופה כחומרי גלם לצבע סגול-סגול, אשר האבוריג'ינים נהגו ליצור קעקועים על הגוף. שמן חמניות שימש לשימון שיער, ומזבחות ומקדשים עוטרו בתפרחות.
מינים מסוימים מהסוג, המייצגים שמן או צמחי נוי, יוצאו לספרד במאה ה -16, ואז הם הגיעו לצרפת ולאיטליה, ובסוף המאה הם כבר גדלו בבלגיה, שווייץ, גרמניה, הולנד ואנגליה. . ברוסיה נפוצה החמניות לאחר שהכנסייה האורתודוכסית זיהתה אותה כמזון רזה. כיום צמח החמניות הוא היבול החקלאי היקר ביותר והוא גדל בכל רחבי העולם.

שתילה וטיפול בחמניות

  • נְחִיתָה: זריעת זרעים באדמה פתוחה - בסוף אפריל או בתחילת מאי, כאשר האדמה בעומק 10 ס"מ מתחממת עד 8-12 מעלות צלזיוס.
  • תְאוּרָה: אור בהיר.
  • הקרקע: כל אחד, למעט חומצי, ביצתי ומלח, אך קרקעות פוריות עם תוכן חימר מתאימות יותר.
  • רִוּוּי: תכופים ושופעים. יותר מכל, יש צורך בלחות לפני שהצמח יוצר 4 זוגות עלים, ואז במהלך ניצני, פריחה ומילוי זרעים. בחום ההשקיה צריכה להיות מדי יום, ובבצורת יש להשקות את האזור 2-3 פעמים ביום.
  • ההלבשה העליונה: קבוע לאורך עונת הגידול עם שימוש בדשנים אורגניים ומינרלים כאחד. שיטת הכנסת האלמנטים העיקריים היא השורש, הצמח מסופק עם מרכיבי מיקרו עם רוטב עלים.
  • שִׁעתוּק: זרע - שתיל ונטול זרעים.
  • מזיקים: צרצרות ערבות, חדקונים, סקופים מכרסמים, עש חוליים, עש אחו, תולעי תיל, חיפושיות מאי וזחלותיהם, חרקים עשבוניים, כנימות.
  • מחלות: פרונוספורוזיס (טחב פלומתי), אמבליזיה (נקודה שחורה), פומופסיס (נקודה אפורה), פומוזיס גזע, פחם (אפר) ריקבון, ריקבון יבש, נבול ורטיציליום, ריקבון אפור, אלטרנטריוזיס (נקודה חומה) (אסקלרוכיטינוזיס), סקלרוכיטינוזיס, טחב אבקתי, חלודה, מטאטא, בקטריוזיס, פסיפס נגיפי וירוק של פרחים.

קרא עוד על גידול חמניות בהמשך

צמח חמניות - תיאור

תרבית חמניות זרעי שמן (lat. Helianthus annuus) הוא צמח חד-שנתי עד 2.5 מ 'גובהו עם מערכת שורש ברז, החודר לעומק 2-3 מ'. גזע של חמנייה זקוף, מכוסה שערות קשות, לא מסועף, עם גרעין אלסטי ורך. העלים אלטרנטיביים, ארוכי-פטוליוט, עם השבת העליונה, והתחתונים מנוגדים, סגלגל-לבבי, עם צמרות מחודדות. אורך לוח העלים עם הקצוות המשוננים, בגיל ההתבגרות עם תנומה קשה, מגיע ל 40 ס"מ. הפרחים נאספים בסלים גדולים מאוד, מוקפים בעלים עוטפים. הניצנים והסלים הצעירים פונים לעקוב אחר השמש ומשנים כיוון ממזרח למערב במהלך היום, אך כשהוא מתבגר, הצמח מקבע את מיקום הסל, למרות שהעלים עדיין פונים בעקבות השמש. הפרחים השוליים של הסלים באורך של 4 עד 7 ס"מ הם קשוחים, סטריליים, והפנימיים הרבים הם צינוריים, דו מיניים.

בדרך כלל, חמניות זרעי שמן יוצרות רק תפרחת אחת, אך לעיתים מופיעים יורה נוספים עם סלים קטנים. חמניות פורחות במשך חודש - מיולי עד אוגוסט, מאובקות צולבות בעזרת רוח וחרקים. הפירות הם כאבים מלבניים, דחוסים מעט, עם קצוות לידי ביטוי חלשים, באורך 8 עד 15 ורוחב 4 עד 8 מ"מ, עם קליפת עור עור וקליפה אפורה, לבנה, מפוספסת או שחורה. בתוך הזרעים יש גרעינים לבנים במעטפת הזרע. חמניות הוא צמח דבש מצוין.

גידול גרעיני חמניות

זריעת גרעיני חמניות

זה לא הגיוני לגדל חמניות דרך שתילים, שכן השתילים שלה מסוגלים לסבול כפור קל. אבל אם אתה עדיין מחליט לגדל שתילי חמניות, אז תזרוע את הזרעים 20-25 יום לפני שתילה בגינה מיד במיכלים נפרדים - בעציצים או, למשל, בבקבוקי פלסטיק חתוכים בגובה 28-30 ס"מ עם חורי ניקוז המיוצרים ב תַחתִית. ערבבו אדמה פורייה עם חומוס בפרופורציות שוות, מלאו את המיכלים בתערובת רטובה, שתלו זרע אחד או שניים בכל אחד מהם לעומק של 3-4 ס"מ והקפידו ללחוץ על האדמה כך שתחבק את הזרעים מכל עבר. מניחים יבולים במקום חם ומכסים בניילון.

גידול שתילי חמניות

ברגע שמופיעים יורה, הגידולים מועברים לאדן חלון קל. טיפול בשתילים מורכב מלחות לחות של המצע, התרופפות עדינה של האדמה ואוורור קבוע. שבוע לפני השתילה באדמה פתוחה, השתילים מתקשים על ידי חשיפתם מדי יום לאוויר הפתוח והגדלת הדרגת משך ההליך.

קטיף חמניות

העובדה היא שהחמנייה אינה סובלת השתלה טובה, ולכן עדיף לא לקטוף את השתילים. באדמה הפתוחה נטועים שתילי חמניות בתחילת יוני יחד עם גוש אדמה על ידי הטענה. תוכנית נטיעת החמניות כוללת הצבת שתילים במרחק מטר אחד מהשני. היזהר מאוד שלא לפגוע במערכת השורש בעת ההשתלה.

זריעת חמניות באדמה פתוחה

מתי לשתול חמניות באדמה

חמנייה נזרעת בסוף אפריל או בתחילת מאי, כאשר האדמה מתחממת עד 8-12 מעלות צלזיוס. התרבות אינה יומרנית לתנאי גידול - שתילים יכולים לעמוד בכפור עד -5 מעלות צלזיוס, ובצורת. עם זאת, ישנם כמה אזהרות:

  • אל תגדל חמניות מספר שנים במקום אחד, קח הפסקה במשך 3-4 שנים;
  • אין לשתול חמניות בהן גדלו עגבניות, סלק או קטניות בעונה שעברה;
  • המקדימים הטובים ביותר לחמניות הם תירס ודגנים;
  • בעת שתילת חמנייה, זכור כי לא יבול אחד יכול לגדול במלואו בקוטר מערכת השורשים שלה.

אדמת חמניות

קרקעות פוריות עם כמות מסוימת של חימר בשורשים ולחות מתחתין יהיו אופטימליות לחמניות. באופן כללי, חמניות מסוגלות להסתגל לכל סוג של אדמה - קלה וכבדה כאחד. קרקעות חומציות, ביצות ומלוחים כלל אינן מתאימות לתרבית.

לפני שזורעים חמניות עליכם להכין את האתר: לשחרר אותו מעשבים שוטים ולמרוח דשנים מינרליים מורכבים לחפירה. יש גננים שאינם רואים צורך להפרות את האדמה במיוחד לגידול זה, מאמינים שאם ירקות אחרים יגדלו היטב באתר, אז גם החמנייה תגדל.

כיצד לשתול חמניות באדמה פתוחה

לפני הזריעה יש לכייל את גרעיני החמניות ואז לכבוש אותם למשך 14 שעות בתמיסה של 1% של אשלגן פרמנגנט או להחזיק אותם למשך הלילה בחליטת שום-בצל, להכנתם קצוצים 100 גרם שום מעורבבים עם קליפות בצל. , נשפך עם שני ליטר מים רותחים, מוזרם ומסונן במשך יום דרך בד גבינה. השימוש בחליטת שום להלבשת זרעים לא רק יהרוג את כל הפתוגנים, אלא גם מפחיד לראשונה מזיקים ומכרסמים מהזרעים.

זריעת חמניות מתבצעת באדמה לחה לעומק של כ- 8 ס"מ ומשאירה 2-3 זרעים בקן. מרחק של כמטר נצפה בין חמניות גדולות, וכ- 60 ס"מ בין זנים בגובה בינוני. ככל שהמרחק בין הצמחים גדול יותר, כך זרעי היבול החדש יהיו גדולים יותר.

מה לשתול אחרי חמניות

גידול חמניות מדלדל מאוד את האדמה, ולכן נטיעת ירקות אחרי שהיא חסרת טעם, עדיף לשתול קטנית כלשהי - פולי סויה, שעועית, אפונה, ויק, לופין. קטניות מאפשרות לקרקע לנוח ולהרוות אותה בחנקן. בשנה שלאחר מכן לאחר הקטניות ניתן לגדל מלפפונים במקום זה.

טיפול בחמניות

איך לגדל חמניות

אם תרצו להשיג זרעים גדולים, תצטרכו לטפל בחמנייה. מה זה אומר? יש צורך להשקות באופן קבוע, להסיר עשבים שוטים ולשחרר את האדמה סביב הצמחים ובמעברים, למרוח דישון נוסף ולהגן על הצמחים מפני מחלות ומזיקים.

השקיית חמניות

להשקות את החמנייה לפי הצורך. הצמח זקוק במיוחד לחות עד ליצירת 4 זוגות עלים. השלב הבא של דרישה מוגברת ללחות נופל על היווצרות תפרחות, ואז - במהלך הפריחה ומילוי הזרעים. בעת לחות חמנייה, לא רק תדירות ההשקיה חשובה - יש צורך להרוות את האדמה לעומק שורשי הצמח. בחום הקיץ מושקים חמניות מדי יום, אך אם מתרחשת בצורת, יהיה עליכם להרטיב את האדמה פעמיים או אפילו שלוש ביום - חמניות היא מאוד אוהבת לחות.

חבישה עליונה של חמניות

מכיוון שהחמנייה זקוקה לכמות גדולה של חומרים מזינים, לאחר היווצרות זוג העלים השלישי, יש להאכיל אותה: לכל מ"ר בעלילה יש להוסיף 20-40 גרם סופר-פוספט, ולפזר דשן יבש על פני השטח. לאחר מכן משבצים את הגרגירים באדמה לעומק של 10 ס"מ, ולאחר מכן מושקים את האזור.

ברגע שנוצרו הסלים, הוסיפו אדמת אשלגן-חנקן לאדמה: הוסיפו כף אשלגן גופרתי לדלי תמיסת המולין (1:10). דשן מחדש את הצמחים באותה תמיסה בתקופת הבשלת הזרעים.

לעיתים עקמומיות שלפוחיות מופיעות על עלי חמניה, נוצרים סדקים בגבעולים, והיא הופכת שבירה. אלה סימנים לחוסר בורון באדמה. במקרה זה, יש צורך לעבד את הצמח על העלים בתכשיר המכיל בור.

מזיקים ומחלות חמניות

מחלות חמניות

עם טיפול לא תקין ואי ציות לטכניקות חקלאיות, חמניות עלולות להדביק מחלות רבות.

פרונוספורוזיס, או טחב פלומתי, היא מחלה פטרייתית הנגרמת על ידי פטריית פלסמופרה. הצמח החולה נראה לא מפותח, הגבעולים שלו דקים ושבירים, והעלים קטנים וכלורוטיים, עם פריחה לבנה בצד התחתון של הצלחת. אבל יש צורה של המחלה בה הגבעולים מתקצרים ומתעבים. בעונה אחת אפשר להדביק מחדש חמנייה שכמעט סיימה את התפתחותה בפרונוספורוזיס. במקרה זה מופיעים עלים כתמים שמנוניים קטנים בעלי צורה לא סדירה, פריחת לבנבן נוצרת בצד התחתון והגבעולים הופכים לירוק בהיר. ואז הזיהום נכנס לסל, שבגלל התבוסה מפסיק להתפתח.

אמבליסיה, אוֹ נקודה שחורה - מחלה מזיקה הפוגעת לא רק בחמניות, אלא אפילו בעשבים עמידים מאוד. על הצמחים מופיעים סימני מחלה בשלב התפתחותם של 5-6 עלים: על הלוחות מופיעים כתמים נמקיים כהים בגודל 3-5 מ"מ, הגדלים ומתמזגים ויוצרים כתמים בגודל 4-5 ס"מ, מוקפים בצהוב. גבול. כתמים לא סדירים מאורכים כהים מופיעים על עצם הכותרת, סדקים רבים מופיעים בנקודת ההצמדה של כותרת העץ לגזע, ונמק שחור נוצר על הגזע מסביב לעמוד הדף. על הסלים המעוטרים ניתן לראות גם כתמים חומים כהים.

פומופסיס, אוֹ נקודה אפורה האם היא אחת ממחלות הפטרייה המסוכנות ביותר הפוגעות בכל חלקי הצמח. נמק זוויתי בצבע חום כהה מופיע על העלים, כמו מכוויה, והעלים יחד עם עלי הכותרת מתייבשים ומתים. על הגבעולים סביב עלי הכותרת הנגועים נוצרים גם נקרומים חומים עם קו מתאר ברור, שלאחר זמן הופכים לאפורים ומכוסים בפיקנידיה. הגבעולים נהיים שבירים ונשברים בקלות. המחלה מתקדמת עם לחות גבוהה במזג אוויר חם.

פומוזיס גזע נגרמת על ידי פטרייה ומתבטאת בצמחים צעירים בשלב ההתפתחותי של 6-8 עלים. כתמים חומים עם שפה צהובה בוהקת מופיעים על העלים, הם מתגברים, מכסים את כל העלה ואפילו את עלי הכותרת. ואז הפטרייה מדביקה את רקמת הגבעול, ואם הזיהום מתרחש במהלך הפריחה, אז בקרוב נוצרים על הסל כתמים חומים בעלי צורה לא סדירה, הזרעים מתפתחים בצורה גרועה, מתגלים כחצי ריק ואז גם משחימים.

פֶּחָם, אוֹ ריקבון אפר - מחלה פטרייתית הפוגעת גם בסלק, תפוחי אדמה ותירס. זיהום מתאסף על צוואר השורש, ומתפתח, עובר במעלה הגבעול וחוסם את זרימת החומרים המזינים דרכו, ולכן העלים והעליון מתחילים לדעוך, להתייבש והצמח עלול למות. המחלה מתקדמת בחום בהיעדר משקעים ממושך.

ריקבון יבש נגרמת על ידי פטרייה והיא נמצאת בכל מקום. בצד הקדמי של הסל נמצאים כתמים חומים כהים רקובים שמתייבשים ומתקשים בהדרגה. במקרה של נזק חמור, תאים עם גרגרים מתרחקים בקלות מהבסיס בשכבות שלמות. הזרעים נראים שטוחים, לא מפותחים, תקועים זה בזה וטעמם מריר. לרוב, המחלה מתפתחת לבצורת ממושכת ולאחר תבוסת חמניות בברד.

ריקבון אפור זה נגרם גם על ידי פטרייה שיכולה להימשך זמן רב בקרקע, על זרעים, שורשי צמחים ופסולת צמחים שלאחר הקציר. הזיהום הופך פעיל במזג אוויר רטוב על רקע ירידת טמפרטורה. כתמים חומים מופיעים על צמחים צעירים, עד מהרה מכוסים בפריחה אפרפרה. על הגבעולים נוצרים פסים כהים עם אותה פריחה. הפטרייה וסלי ההבשלה מושפעים, ולכן כתמים שומניים מופיעים בצד האחורי שלהם, הרקמה במקומות אלה מתרככת, מכוסה ברובד, נרקבת ומתה. בתנאים נוחים לפטרייה, זה יכול להשפיע לרעה על תפוקת החמניות.

ורטיקילוס נבול יכול להוביל לקמל הדרגתי של רקמות ואף למוות של צמחים. הגורם הסיבתי למחלה הוא פטרייה הפוגעת במערכת כלי הדם של חמניות. הסימנים הראשונים של המחלה ניכרים כבר במהלך הפריחה, ואז מופיע ורטיקילוזיס על העלים שמאבדים טורגור בין הוורידים, לאחר מכן הם מתקמטים ונמותים, אך עשויים שלא ליפול זמן רב. הזיהום משפיע על כלי הגזע, ופוגע באיכות האיברים המחוללים - אם חותכים את גזע הצמח הפגוע, ניתן לראות את הבשר החום. הפטרייה מופעלת בזמן בצורת וחום ממושכים.

אלטרנטריה אוֹ נקודה חומה נגרמת על ידי פטרייה, משפיעה על גבעולים, עלים וזרעי חמניות. ראשית, עלים מופיעים נקודות נמק חומות אשר גדלות ורוכשות צורות לא סדירות. לפעמים Alternaria מופיע רק בסוף עונת הגידול. המחלה מתפתחת על רקע לחות גבוהה וטמפרטורת אוויר.

סקלרוטיניאזיס, אוֹ ריקבון לבן משפיע על חמניות במהלך כל עונת הגידול, אך היא יכולה לבוא לידי ביטוי בדרכים שונות. התפתחות מהירה אופיינית למחלה זו. שתילים שנפגעו מרקבון לבן מתים מיד. בצמחים צעירים עם 5-6 עלים בטמפרטורת אוויר של 16-18 מעלות צלזיוס, על רקע לחות גבוהה, נוצרת פריחה לבנה לבנה על העלים. עם התפתחות המחלה, רקמות חולות מתות, הגבעולים נשברים והצמחים מתים. בחלק האחורי של הסל מופיעים כתמים חומים בהירים רטובים, שמתחת להם הבד הופך רך.נגע השורשים של חמניות עם ריקבון לבן מפחית את אספקת החומרים המזינים לעלים ולגבעולים, מה שמקרב את מות הצמח.

אסקואיטוזיס עשוי להופיע במהלך כל עונת הגידול, אך הסימפטומים הופכים להיות בולטים יותר במחצית השנייה של הקיץ: כתמים כהים מאוד, כמעט שחורים, עגולים או לא סדירים מופיעים על העלים, הגבעולים והסלסלות, בקוטר 1-2 ס"מ, ולאורך זמן, פיקנידיה מופיעה במרכז הכתמים ... הזיהום הוא ממקור פטרייתי.

טחב אבקתי נפוץ באזורים הדרומיים. הוא מתבטא כפריחה אבקתית לבנה על פני העלים, שמתכהה בהדרגה והופכת לסרט חום צפוף. עם התפתחות אינטנסיבית של המחלה תפוקת הצמחים פוחתת ותכולת השמן בזרעים פוחתת.

חֲלוּדָה - מחלה פטרייתית הנפוצה בכל המקומות בהם מגדלים חמניות. באביב, בחלק התחתון ולעיתים בצד העליון של העלים, מופיעים תצורות כתומות קמורות בצורת רפידות - פסטולות, כאשר הן נסדקות, אבקה חלודה, שהיא נבג של פטרייה, מתפוררת. חלודה גורמת למוות של עלים, ובזיהום קשה נגועים באיברים אחרים. צמחים מושפעים חווים אובדן לחות, הפרעות מטבוליות ועיכובים התפתחותיים.

אַרנֶבֶת הוא טפיל חד גזעי עם פרחים סגולים בהירים ופירות בצורת קפסולה. נבט המטאטא מתחבר לשורש החמניות, חודר לתוכו וחי מהצומח ומפחית מאוד את תפוקתו.

חיידק כפי שעולה משמה של המחלה, היא חיידקית במהותה. רקמות חמניות המושפעות מהמחלה נרקבות ונהיות רזות, קמלות ויבשות.

פְּסִיפָס זה נגרם על ידי נגיף הפסים המתולתל של הטבק ובא לידי ביטוי בשינוי עלי החמניות - הם נעשים מגוונים, ואז מעוותים ונותרים מאחור בצמיחה והתפתחות.

פרחים מוריקים מתבטא כלורוזיס עלים, גמדות, היווצרות יורה משנית דקה וסטריליות של פרחים המקבלים צבע ירוק. המחלה נגרמת על ידי גופי mycoplasma, אשר נישא על ידי חובבי עלים.

מזיקים חמניות

לא רק מחלות, אלא גם מזיקים יכולים להשפיע על קציר החמניות. לדוגמה:

  • צרצרות הערבות הן חרקים בוגרים הפוגעים בצמח במהלך הופעת העלים הראשונים והורסים את נקודת הגדילה. מרבית המזיקים מתרכזים בשולי האתרים;
  • סקופים מכרסמים - הסכנה נשקפת מהדור הראשון של המזיקים: זחלים באדמה מכרסמים את הגזע בצווארון השורש;
  • שבלולים חוליים - החיפושיות הללו מכרסמות שתילים ואוכלות אותן;
  • חוליות - המינים המסוכנים ביותר הם חדקוני סלק דרומיים אפורים, אפורים ואפורים, שאוכלים עלי עלי תלתן, נושכים את הגבעולים ופוגעים בנבטים שטרם הגיחו מהאדמה;
  • עש אחו הוא מאוד רעבני וכל אוכל: הזחלים יכולים לאכול את כל שטח העלים ולהשאיר רק ורידים גדולים, והם גם הורסים את האפידרמיס בסלים ובגבעולים;
  • באגים אוכלי עשב מוצצים את המיצים מהצמח. המסוכן ביותר הוא תבוסת הכאבים על ידי מזיקים, מה שמוביל למותם;
  • כנימות פוגעות בעלים צעירים, וגורמות לצלחת להתכווץ, להצהיב ולהשחים. צמחים שנפגעו מכנימות נותרים מאחור בהתפתחות;
  • תולעי תיל - הזחלים של חיפושית הקליק - אוכלים את הזרעים שנזרעו, נבטים, מכרסמים את השתילים מתחת לאדמה. תולעי תיל מסוכנות עד שהחמנייה מפתחת 2-3 זוגות עלים;
  • חיפושית מאי - הזחלים שלה, הנמצאים באדמה, פוגעים בחמניות ובגידולים אחרים, וניזונים משורשי הצמח בשלב הראשון של התפתחותם.

עיבוד חמניות

על מנת להגן על גידולי חמניות מפני מחלות ומזיקים, עליך:

  • התבונן בסיבוב היבול;
  • בחר זני חמניות העמידים בפני מחלות ומזיקים לגידול;
  • לפני הזריעה, חובה לטפל בזרעי חמניות עם קוטלי פטריות וקוטלי חרקים;
  • התבונן בתזמון והזריעה;
  • להשמיד באופן שוטף עשבים שוטים באתר;
  • לבצע טיפולים מונעים של צמחים עם קוטלי פטריות וקוטלי חרקים;
  • הסר שאריות צמחים מהאתר לאחר הקציר;
  • לבצע חריש עמוק או חפירה של האתר בסתיו.

אם במהלך עונת הגידול מופיעים על הצמחים סימנים למחלות פטרייתיות, יש להשמיד את הזיהום באמצעות פתרונות של קוטלי פטריות מערכתיים, למשל סינר או קרויסר. הפסק את העיבוד לפחות חודש לפני הקציר. מחלות ויראליות אינן ניתנות לריפוי, ולכן יש להסיר מיד ולשרוף דגימות המושפעות מפסיפסים.

טיפול בזרעים לפני זריעה עם קוטלי חרקים מגן על שתילים מפני מזיקים למשך 5-7 שבועות, אך אז ריסוס מונע של חמניות בתמיסות של קוטלי חרקים וקוטלי חרקים במגוון רחב של פעולות, כמו למשל Zalp, Akarin, Aktellik או Agravertin, צריך להתבצע מדי פעם. חרקים מוצצים - כנימות ופשפשים - הם מסוכנים במיוחד, מכיוון שהם לא רק פוגעים בצמחים ויונקים מהם מיצים, אלא גם נושאים מחלות נגיפיות חשוכות מרפא.

קציר ואגירת חמניות

מתי ואיך קוטפים חמניות

החמנייה נקצרת בזמן בשלותה המלאה, כאשר העלים והסלסלות מתייבשים ומשחימים - בשלב זה תהליך הצטברות השמן בזרעים, גרעיני הזרעים מתקשים, הקליפה מקבלת מאפיין צבע לזן, והזרעים נסדקים כאשר הם נלחצים מהצדדים על ידי השיניים. כאשר לא נשארו יותר מ- 15% מחמניות עם פרחי קנה צהוב באתר, תוכלו להתחיל לקצור.

אך לפעמים הבשלת הזרעים חופפת לתחילת עונת הגשמים, ולסלסלות אין זמן להתייבש על הגפן. אין לאחסן זרעים עם לחות גבוהה. במקרים כאלה, ערב תחילת הגשמים, מטפלים בצמחים במזג אוויר יבש עם חומרי לחות, שמבטיחים הבשלה מהירה - הזרעים בסלים מבשילים שבוע קודם לכן. מדד זה מגדיל את תפוקת החמניות, הזרעים איכותיים ותכולת הלחות שלהם אינה עולה על 9%.

קצירת חמניות חייבת להסתיים תוך שישה ימים, אחרת הזרעים יתחילו להתפורר. בעת הקציר, הראש נחתך 2-3 ס"מ נמוך יותר לאורך הגבעול, ואז הזרעים מוסרים מהם בעזרת חיכוך והפסולת מפוצצת.

אתה יכול, בלי לחתוך, להטות את הראשים מעל הדלי ולדפוק זרעים מהסלים, להקיש על הגב עם משהו כבד. זרעים בשלים עצמם גולשים מהקנים אל הדלי.

שיטת הקציר השלישית מאפשרת לשמור על היבול לחלוטין ללא הפסדים: הסלים נחתכים מ -10 ס"מ מהגזע כאשר רק 2/3 מהזרעים בשלים. הם שמים שקיות בד או נייר על הראש ותולים אותם במשך 2-3 שבועות מהתקרה בחדר מאוורר היטב, שלאחריו נשלפים בקלות זרעים בשלים ויבשים מהקנים.

יש לשלוף ולשרוף את הגבעולים שנותרו במקום, ולחרוש את האתר או לעומק כידון חפירה.

שיטות אחסון חמניות

איכות השמירה של זרעי החמניות תלויה בשלמות הקליפות שלהם - דגנים עם עור פגום אינם מוגנים מפני זיהום ומתדרדרים במהירות. הם מקטינים את חיי המדף של זרעים וזיהומים אורגניים, מכיוון שהם הגבירו את היגרוסקופיות בהשוואה לזרעים.

לאחסון ארוך טווח, ניתן להניח זרעים מנוקים ומנופים בלבד עם תכולת לחות של לא יותר מ -7%, מקוררים ל -10 מעלות צלזיוס. זרעים מיובשים בחדר יבש עם אוורור טוב. אם הלחות עולה על 12%, יש צורך להגביר את האוורור במהלך הייבוש.

ניתן לאחסן זרעים יבשים במשך שישה חודשים. הם מוחזקים בחדר נקי, יבש ולא מחומם בשקיות בד ותלויים מהתקרה.

סוגים וזנים של חמניות

למטרות מסחריות, חמניות מסווגות לפי צבע הקליפה שלהן. לדוגמה, זנים של חמניות עם קליפה שחורה מסווגים כשמן, מכיוון שהם מכילים עד 50% שמן, וזנים עם עור פסים משמשים לייצור מזון, כולל קונדיטוריה. זני שמן, בתורם, תלוי בכמות ואיכות החומצות הכלולות בזרעים, מחולקים לשומן רב בלתי רווי, חד בלתי רווי ובינוני.

על פי משך עונת הגידול, זני חמניות והכלאות מחולקים להבשלה מוקדמת, אמצע מוקדם, אמצע הבשלה ואמצע מאוחר. אנו מציעים לכם היכרות עם זני החמניות הטובים ביותר:

  • סְוִיטָה - מגוון קונדיטוריות פרודוקטיביות, גדולות פירות, עמידות בפני מחלות, עמידות בצורת ועמידות עשבים עם תקופת הבשלה מוקדמת. צמחים מזן זה מגיעים לגובה 185 ס"מ, קוטר הסל שלהם הוא 25-27 ס"מ, גרעינים גדולים נדבקים באופן רופף לדפנות העצמות;
  • אגוז - זן אוניברסלי מוקדם שמתבגר מוקדם, עמיד בפני תנאי מזג אוויר, עשבים שוטים וכמה מחלות ומזיקים. צמחים בגובה של עד 170 ס"מ הם בעלי זרעים שחורים סגלגלים גדולים, עם עור בפס אפור כהה אורכי;
  • גורמה האם זן אוניברסלי פירותי גדול פירותי באמצע העונה, עמיד בפני עשבים שוטים, בצורת, כמה מחלות ומזיקים. הצמח מגיע לגובה של כמעט 2 מ ', הסל שלו קמור, מונמך, הזרעים גדולים ומאורכים;
  • אוליבר - היברידי שמנים מוקדמים של הבשלה מוקדמת עם מבחר סרבי, עמיד בפני מחלות ובצורת. הצמח נמוך - עד 145 ס"מ, לא מסועף, עם שורשים חזקים. הסלים בגודל בינוני והם שטוחים, הזרעים הכהים הביצית הם גם בגודל בינוני;
  • קָדִימָה - עמיד בפני ריקבון, סקלרוטיניה, פומופסיס, פרונוספורה ועשבים שוטים, הכלאה של זרעי שמנים מניבים גבוהה של הבשלה מוקדמת בינונית עד 190 ס"מ, עם צורה קמורה של סלים צנוחים בקוטר של 15-20 ס"מ וכאבי פסים כהים;
  • רימיסול - היברידי זרעי שמן בינוני-מוקדם עמיד ללינה, המאופיינים בחסינות למחלות ומזיקים מסוימים. מדובר בצמחים שגובהם עד 160 ס"מ עם גזע עלים עבה וצפוף, מערכת שורשים מפותחת, סלים קמורים נוטים בקוטר של עד 22 ס"מ עם זרעים שחורים מוארכים;
  • ספינת הדגל - זן שמן פירותי בשלים מוקדם, עמיד בפני טחב ואבקת עשבים, אך מושפע מפומופסיס. צמחים מזן זה הם בגובה של עד 2 מ 'עם זרעים אליפסה מוארכים;
  • פרומתאוס - מגוון שמן מוקדם מאוד ויצרני ביותר, עמיד לבצורת, עשבים שוטים, חלודה וטחב אבקתי. גובהו של צמח מזן זה אינו עולה על 140 ס"מ, וקוטר הסלים שלהם הוא 18-22 ס"מ;
  • אטילה - גם זן שמן מוקדם מאוד ומניב גבוהה, עמיד כמעט לכל מחלות פטרייתיות ומצבים שליליים. צמחים עד 165 ס"מ גובה עם סלים שטוחים בעלי נטייה למחצה בקוטר של עד 24 ס"מ;
  • Vranac - כלאיים קונדיטוריים בינוניים מאוחרים בעלי תפוקה גבוהה, עמידים בפני מחלות, בצורת, לינה ושפיכה. צמחים מזן זה הם גבוהים ונמרצים, סלים בגודל בינוני, קמורים מאוד, עטופים כלפי מטה, כאבים הם בעלי ביצית רחבה, גדולים, שחורים עם פסים אפורים כהים לאורך הקצוות;
  • יהלום - מגוון ממתקי פירות בשלים מוקדם, עמיד יחסית למחלות לינה, בצורת ופטריות. גזעו גובהו עד 190 ס"מ, הסלים קמורים, גדולים, נוטים, הכאבים גדולים, שחורים עם פסים אפורים;
  • קונדיטוריה זפורוז'יה - מגוון בעל תשואה גבוהה באמצע העונה, עמיד בפני עשבים שוטים, נשירה, ורטיקיליום ופרונוספורוזיס. גובה הגבעול מגיע ל -210 ס"מ, סלים בקוטר 20-25 ס"מ שטוחים או קמורים בקושי.

תכונות חמניות - נזק ותועלת

תכונות שימושיות של חמניות

הרכב זרעי החמניות כולל את החומרים הבאים:

  • קרוטן, המגביר את הגנות הגוף על ידי נטרול ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים;
  • בטאין, המפעיל את חילוף החומרים בשומנים, מקדם ייצור אנרגיה, מנרמל את חומציות הקיבה, משפר את תפקודה של מערכת העיכול ומונע שקיעת שומן;
  • כולין, שמקדם את ספיגת השומנים, מוריד את הכולסטרול, מחזק את מערכת העצבים המרכזית, ממריץ את הלב ומאט את ההזדקנות;
  • שרפים בעלי השפעה חיידקית, בקטריוסטטית, מכווצת ואנטי-רפרקטיבית;
  • שמנים שומניים המעורבים בהתחדשות רקמות, ביטול מוקדי דלקת, האצת תהליך הריפוי של פצעים, הגנה על הגוף מפני השפעות של חומרים מסרטנים;
  • פלבנואידים המחזקים ומשפרים את גמישות הנימים ודפנות כלי הדם, מנטרלים את פעולת הרדיקלים החופשיים ומורידים את לחץ הדם;
  • חומצות אורגניות המגבירות תיאבון וחסינות, מפעילות תהליכים מטבוליים, מסירות רעלים ומנורמליות את העיכול;
  • טאנינים בעלי השפעות חיידקיות, בקטריוסטטיות ומחמירות;
  • גליקוזידים בעלי השפעה משתן, הרגעה, מכייח, מרחיב כלי דם, אנטי מיקרוביאלי ומחטא;
  • אנתוציאנינים, המפחיתים את שבירות נימי הדם וכלי הדם, מאטים את תהליך ההזדקנות, מפסיקים את הדימום, מחזקים את שריר הלב, מנרמים את חילוף החומרים ואת עבודת מערכת העצבים המרכזית, מקלים על דלקת;
  • מרירות, גירוי תיאבון, נורמליזציה של העיכול, חיזוק החסינות ועזרה להחזרת הגוף במקרה של חולשה, עייפות, תשישות, אובדן כוח ונוירסטניה;
  • פיטין, הממריץ את הכבד, מוריד את הכולסטרול, מנרמל את מערכת העצבים ומפעיל את חילוף החומרים בשומן;
  • לציטין, המזרז תהליכי חמצון, מבטיח חילוף חומרים בשומן, משפר את תפקוד המוח, מנרמל את עבודת מערכת הלב וכלי הדם, ממריץ הפרשת מרה;
  • פקטין, הסרת רדיונוקלידים ומלחים של מתכות כבדות, דיכוי הצומח הפוטראקטיבי במעי;
  • ספונינים, ליחה דלילה, הסרת ריר מהסמפונות והריאות, מניעת סינתזת DNA בתאי הגידול.

בנוסף לחומרים המפורטים, הזרעים מכילים חלבונים, פחמימות, ויטמינים, סידן ואבץ.

זרעי חמניות - התוויות נגד

השימוש בזרעי חמניות יכול להיות לא רק מועיל, אלא גם מזיק. לדוגמא, אמייל שן סובל מהם, אשר נהרס בהדרגה על ידי הקליפה החזקה המכסה את הזרעים. גרגירי חמניות עשירים בקלוריות, ולכן, בכמויות גדולות, הם מסומנים בפני אלו המבקשים להפחית ממשקלם. בנוסף, זרעים מטוגנים משמשים בדרך כלל למאכל, בו כמעט ולא נותר דבר שימושי.

השימוש בזרעים משתקף באופן שלילי בנתוני הקול - בגרון נוצר סרט שמנוני המפריע לשירה ולדיבור. אם אתם קונים זרעים לאכילה, עליכם להבין כי שורשיה הארוכים של חמנייה סופגים לא רק חומרים מזינים, אלא גם רעלים ורעלים, לכן עליכם לוודא כי הצמח גדל באזור בטוח מבחינה אקולוגית, והזרעים נוקו ממנו אבק ולכלוך לפני הטיגון.

סִפְרוּת

  1. קרא את הנושא בוויקיפדיה
  2. תכונות וצמחים אחרים ממשפחת הכוכבים
  3. רשימת כל המינים ברשימת הצמחים
  4. מידע נוסף על עולם הפלורה המקוון

קטעים: קומפוזיטים (Asteraceae) צמחי גן צמחי דבש צמחים על P


סוגים וזנים

למין הולי של Mahonia יש כמה זנים:

  • עלים אגוזים, שונים בלהבי עלים צפופים יותר
  • חינני, המאופיין בעלים מאורכים וצרים
  • זהוב, עם ברק בהיר על העלווה
  • ססגוני, עם גוון עלים הטרוגני.

גננים זרים גידלו זנים רבים של הולי מהוניה, אך רובם מיועדים לחורפים מתונים עם טמפרטורות קטנות לטווח קצר מתחת לאפס:

  • Autropurpurea
  • מוסרי
  • לֶהָבָה
  • ערלה
  • ורסיקולור ואחרים.

זני אפולו וסמרגד מתאימים לתנאי מרכז רוסיה. שתילים של זנים אלה של מהוניה בסיביר ובאוראל משורשים גם הם בזהירות נאותה, קודם כל כאשר הם מוגנים לחורף במהלך חמש השנים הראשונות.

מגוניה אפולו

זנים עלים של חולי מהוניה אפולו הוא שיח בעל צמיחה איטית, עד גיל 10 הוא מתנשא רק 55-60 ס"מ. הוא שונה בקליפה אדומה על יורה קוצנית, אשר צונחים ככל שהם גדלים. שיח אפולו אינו יומרני לאדמה, אך מאוד אוהב לחות, סובל מחום ממושך, דורש התזה לילית בתנאים כאלה. הפרחים כתומים-צהובים. צמח מבוגר נמצא בתרדמת שינה ללא מחסה.

מגוניה סמרגד

לשיח Smaragd יש זריקות ישרות. גובהו של זן המהוניה עלים של החולי Smaragd קטן, עד 70 ס"מ. השתיל נמוך, רק עד 30 ס"מ. העלים הם בצבע אמרלד בהיר, בחורף ובאביב, בגוון נחושת. מעדיף קרקעות לחות, רפויות ופוריות. השיח מתאושש במהירות לאחר הקפאת ענפים בודדים.


כיצד לגדל אנפאליס מזרעים

שיחים רב שנתיים נטועים לעתים נדירות על ידי שתילים. זה דורש זרעים איכותיים ובריאים. על מנת שהם ינבטו, יש לשמור על תנאים מסוימים.

מתי לשתול

כדי לגלות את זמן הזריעה, תחילה עליך לקבוע את תאריך השתילה הצפוי בשטח פתוח. שתילים מתחילים לצמוח תוך 1.5-2 חודשים. זה מספיק כדי להנביט את החומר ולקבל שתילים בריאים וחזקים.

ניתן לקצור זרעים בכוחות עצמם רק לאחר שהצמח דעך.

כאשר מגדלים אנאפליס מזרעים, עדיף לשתול בסוף החורף. זה יאפשר לצמח להתקשות, מה שהופך אותו לעמיד יותר בפני גורמים שליליים. הזריעה יכולה להתבצע באמצע סוף פברואר או בתחילת מרץ, על מנת לשתול שתילים באדמה פתוחה באפריל.

הכנת מיכלים ואדמה

לזריעת זרעים יש להשתמש בקלטות שתיל, טבליות כבול או כוסות קטנות. השימוש במיכלי פלסטיק עם חורי ניקוז, סירים ובקבוקים חתוכים מותר.

עבור הצמח, מומלץ אדמה רופפת ומזינה של כבול וחול נהר. עליו להיות לח מספיק ונקי מחומרים חלקיקים גסים.

זריעת אלגוריתם

שיטת שתילת הזרעים היא פשוטה. מספיק לעקוב אחר ההוראות הקצרות.

  1. ממלאים את המיכל באדמת שתילה.
  2. משרים זרעי צמחים במקדם גדילה למשך 10 שעות.
  3. מרססים את האדמה בבקבוק ריסוס.
  4. מורחים את הזרעים על פני האדמה במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה.
  5. מכסים את המכל בנייר כסף ומשאירים אותו בבית בטמפרטורה של 16 מעלות.

אם לוקחים אדמה משטח פתוח, יש לעקר אותה. זה מבטל את הסיכון לזיהום או לזחלי מזיקים העלולים לגרום נזק בלתי הפיך לצמחים צעירים. האדמה מוכנסת לתנור למשך 4-6 שעות בטמפרטורה של 80 מעלות.

לאחר הזריעה אין צורך לכסות את הזרעים באדמה. לאחר הנביטה, מערכת השורשים עצמה מעמיקה באדמה.

גידול שתילי אנפאליס

לא נדרש טיפול ספציפי לשתילים. יש לשמור את המיכל עם השתילים על אדן החלון או במקום אחר המואר היטב על ידי השמש. הסרט מוסר 7-8 ימים לאחר נביטת הזרעים. לפני כן, הם צריכים להיות משודרים מדי יום.

שתילים מושקים כאשר האדמה מתייבשת. קטיף צמחים לאחר נביטת זרעים אינו נדרש. כאשר הם מתחזקים, הם מושתלים מיד לקרקע פתוחה. אין צורך בשכבות.


שתילת נמסיה באדמה

נטיעה וטיפול בנמסיה בחוץ אינה קשה במיוחד. יש צורך לבחור מקום, להתבונן במשטר השקיה והאכלה.

תזמון מומלץ

פרח הנמסיה מושתל לאחר שאיום הכפור החוזר ונעלם לחלוטין. בהתאם לאזור, התנאים יהיו כדלקמן:

  • בדרום - תחילת מאי
  • בנתיב האמצעי - אמצע מאי
  • באוראל ובסיביר - הימים הראשונים של יוני.

בחירת האתר והכנת הקרקע

האדמה לנמסיה צריכה להיות רופפת, עם גושים קטנים. מותר תגובה נייטרלית או מעט חומצית. אתר השתילה האופטימלי פתוח לחלוטין או עם צל חלקי בהיר משיחים ועצים. אם אפשר, זו צריכה להיות גבעה ולא מקום נמוך בו מצטברת לחות. אין צורך להגן על המקום מפני הרוח - השיחים הנמוכים של נמסיה לא יסבלו אפילו מהוריקן.

אין צורך בהכנה מיוחדת של אדמה לפרח - יש לנקות את האתר, לחפור אותו עד חצי כידון חפירה. אם האדמה מתרוקנת, מוחל עליה דשן מינרלי מורכב (60 גרם לכל 1 מ"ר) או חומוס (2 ק"ג לכל 1 מ"ר).

אלגוריתם נחיתה

רצף הפעולות לשתילת פרח הוא סטנדרטי:

  1. ראשית, באתר, עליך להתוות כמה חורים בעומק קטן (השורשים צריכים להתאים לחלוטין).
  2. החורים הסמוכים נחפרים במרחק של 20-30 ס"מ. מותר גם נטיעה נמוכה יותר של נמסיה (לסירוגין עם צמחים אחרים).
  3. שתילים מוטבעים באדמה, מכוסים באדמה ומוטבעים מעט.
  4. מושקים במים שקועים.
  5. מאלץ עם כבול, קש, נסורת או חומרים אחרים.
    שכבת מאלץ לא רק תאפשר לאדמה לשמור על לחות זמן רב יותר, אלא גם תגן מפני גידול פעיל של עשבים שוטים.


היכן ניתן לרכוש זרעי ארנריה

איגוד המדע והייצור "סיידי רוסיי" מציג את ההישגים האחרונים בבחירת גידולי ירקות, פירות, פירות יער ונוי למנהג הרחב של גינון חובבים מזה 30 שנה. בעבודת העמותה משתמשים בטכנולוגיות המודרניות ביותר, נוצרה מעבדה ייחודית להתרבות צמחים מיקרו-קלונאלית. המשימות העיקריות של NPO סיידי רוסיי היא לספק לגננים חומר שתילה באיכות גבוהה עבור זנים פופולריים של צמחי גן שונים וחידושים לבחירה עולמית. מסירת חומר שתילה (זרעים, בצל, שתילים) מתבצעת בדואר רוסי. אנו מחכים לכם לקניות: NPO "Sady Rossii" - http://fas.st/dUzHUW


צפו בסרטון: ממתק גרעיני חמניה


למאמר הקודם

אלטרנטיבות לדשא: למד על חלופות דשא באקלים קר

למאמר הבא

טכנולוגיית שתילת תפוחי אדמה הולנדית וגידול